本网讯（后勤资产处 付嘉琪）为深入贯彻落实国家食品安全政策法规，进一步创建美好生活社区。5月16日，燕京理工学院召开了2023年第三次食品安全调度会议。后勤资产处、安全处相关人员，餐厅及商铺负责人参加会议，会议由副校长、食品安全总监宋伟主持。

会议现场

后勤资产处副处长薛京涛就南京访学考察活动进行总结汇报，介绍了考察的两所高校的食品安全管理情况，总结了“文化丰富、制度规范、标准细化、督导到位、活动多样”五项指标。他指出，我校目前在组织建设、制度建设等方面有了详实的方案，需要持续实行食品安全“零容忍”和责任追究制度。

后勤资产处处长赵生光结合创建美好生活社区和品质后勤强调了三个方面：一是，要从态度和行动上双方面高度重视食品安全与学校稳定工作；二是，餐饮、商业经营主体要认真遵纪守法，遵守学校有关管理规章制度。要严格落实监管，坚决贯彻国家在食品安全方面的“四严”要求，为美好生活社区及品质后勤建设打下坚实的基础。三是，要确实增强服务意识，从细微之处提高服务质量。

商业中心王雪原进行动员，他强调了安全责任之重大。保证食品安全制度落实到位，营造良好服务环境，对于提供长久有效的业态稳定和发展具有重要意义。

后勤督导组副组长殷振天结合食品安全问题进行进一步分析，提到除食品安全外，安全工作还需考虑消防、治安、交通三个方面，为全方位立体化的开展工作做出努力。

副校长宋伟作工作要求

宋伟副校长指出，落实末端责任制，是由国家、省市等连续下发有关食品安全工作的文件所指导和要求的，对于食品安全管理具有极大的作用，对于经营管理有着重要意义。食品安全制度不仅要人人都知道，还应当人人都做到，实现“知”与“行”的统一。他要求，要建立健全学校食品安全机制，强化食品安全主体责任，加强“日管控、周排查、月调度”层层织密监管网络的执行力度，形成监管合力；食品安全巡查做到全时段、全空间、全流程、全要素的“四全”检查。

责任书签订现场

会议后举行食品安全责任书的签订仪式，宋伟副校长、赵生光处长与餐厅、味林西餐厅的负责人分别签署责任书。

食品安全是餐饮经营不能逾越的红线，本次会议强调了学校对食品安全的严格管理。下一步，我校将从网格化监管、落实末端责任制等方面，为师生营造安全、放心、满意的就餐环境，为燕京理工学院美好生活社区建设做出更进一步的提升。